POULET TANDOORI

 

 

 

INGREDIENTS : (5 A 6 PERSONNES)

1 KG DE CUISSE DE POULET SANS LA PEAU

1 POT DE YAOURT NATURE

1 CUILLERE A CAFE DE SEL

1 CUILLERE A CAFE DE PIMENT ROUGE(EN METTRE MOINS POUR CEUX QUI NE MANGE PAS EPICE.)

1 CUILLERE A SOUPE DE JUS DE CITRON

2 CUILLERE A SOUPE DE TANDORI MASALA

3 CUILLERE A SOUPE D'HUILE

 

DANS UN GRAND SALADIER OU RECIPENT APAPTER, METTRE LE YAOURT, SEL, PIMENT ROUGE, JUS DE CITRON, L'HUILE, LE TANDOORI MASALA ET BIEN MELANGER LE TOUT.

 

RAJOUTER LE POULET ET BIEN MALANGER LE TOUT

 

LAISSER REPOSER TOUTE UNE NUIT OU BIEN 2 OU 3 HEURES, EN FONCTION DU TEMPS QUE VOUS AVEZ. PLUS LE TEMPS DE REPOS PLUS C MEILLEUR, MAIS VOUS POUVEZ LE FAIRE AVEC 30 MIN DE POSE PAR EXEMPLE.

 

METTRE LE POULET DANS UN PLAT QUI PEUT ALLER AU FOUR, ET LE COUVRIR DE PAPIER ALUMINIUM.

 

PRECHAUFFER VOTRE FOUR A 270°, ET METTRE VOTRE PLAT AU FOUR POUR ENVIRON 50 MIN. AU BOUT DE 20/25 MINUTE RETOURNER LE POULET ET REMETTRE OU FOUR SANS LE PAPIER ALUMINUIM. AU BOUT DE 15 MIN ENVIRON, REMETTRE LE POULET EN POSITION INITIAL, ET FAIRE CUIRE 5 A 10 MIN.

 

MANGER SOIT AVEC DU RIZ, SOIT AVEC DU PAIN. ON PEUT ACCOMPAGNER LE POULET TANDOORI AVEC UNE SAUCE VERTE.

 

 


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