INGREDIENTS POUR 2 à 4 PERSONNES
1 tasse de semoule
1 tasse de sucre
2 tasse d'eau
½ tasse de ghee fondu (voir l'article « ghee »)
Alors dans une casserole mettre la semoule avec le ghee. Faire dorer a feu doux tout en remuant sans cesse, jusqu'à que la semoule deviennent doré et commence à sentir bon.
En même temps, dans une autre casserole, mettre le sucre et l'eau et porter a ébulition.
Ensuite, mettre le sucre préparé dans la semoule, et faire cuire jusqu'à absorbtion de l'eau. Prenez garde à ne pas faire cuire trops longtemps, sinon le halwa devient dure, il faut qu'il reste moue. 1 à 2 minute suffisent.
Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site
