GHEE (BEURRE)

 

 

 

Le ghee c'est quelque chose qui s'utilise presque dans tout les desserts. le ghee c'est tout simplement du beurre que l'ont fai cuire.

 

Prendre une casserole, mettre le beurre en petit morceau, et le faire cuire tout d'abord à feu moyen puis quand le beurre fondu commence à bouillir, baisser le feu et laisser bouillir jusqu'à que la couleur change.

 

Il faut que la couleur change mais ne pas laisser trop cuir non plus, enlever avant que sa soit marron. Laisser refroidir juste un peu, mettre dans un récipient, ou une boite. il est normal que le ghee soit dur quand il est froid. A savoir que le ghee peut se conserver très longtemps, et peut être conserve hors réfrigérateur.

 

 


Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×